がん治療に向けた準備

治療中は、身体的な変化や心理的な変化に加え、日常生活にもいくつかの変化が生じる可能性があります。この期間を乗り越える上で、生活の質向上に役立つ情報を以下にご紹介しますのでチェックしてみましょう。

がん治療中の健康的な食生活

がん治療は、特定の食品や栄養素に対する体の反応に影響を及ぼす可能性があります。そのため、この期間中は健康的な食生活を維持し、体をより強くして、副作用が生じる可能性を低下させることが極めて重要です。¹以下に覚えておくべきヒントをいくつかご紹介します：

献立表を作成する - 面倒に思われるかもしれませんが、1週間分の献立表を作成し、それに従うことで労力を減らすことができ、スーパーや食料品店に行く回数も減らすことができます。以下を行うように努めましょう：^1,2

• 献立表を作成し、必要な食材リストを作る。
• 何食分かまとめて調理し、冷凍しておく。
• 野菜（特に葉物野菜）を買ってきたら、すぐに洗って小分けにし、冷蔵庫に保存する。

持ち歩けるおやつや軽食を用意しておく - この時期、体は健康体重を維持して治療効果を高めるために、より多くのカロリーを必要としています。そのため、特に治療を受ける日など、自宅以外で長時間過ごす場合には健康的なおやつや軽食を持ち歩くことが重要です。^1,2　健康的なおやつや軽食には以下のようなものがあります¹：

• 生の果物やドライフルーツ
• 低糖質のシリアルバー
• ミックスナッツ（カシューナッツ、アーモンド、殻をむいた無塩ピーナッツなど）
• ポップコーン
• スティック野菜（ニンジンやキュウリなど）
• グラノーラやトレイルミックス
• フレッシュジュース
• スープ
• ヘルシーなサンドイッチ
• 低糖のアイソトニック飲料

※生のものの持ち運びは衛生上の注意が必要です 

ボトル入りの水を常備する - 定期的に食べるだけでなく、十分な水分補給をすることも極めて重要です。1日のうちに摂取した食べ物や飲み物から体がどのくらい水分を吸収できるかに関わらず、特に下痢や嘔吐といった治療による副作用がある場合には、水に代わるものはありません。

外食時に注意すべきこと

外出中はおやつや軽食を用意できないことがあり、ファストフード店やカフェ、レストランで食事をする必要がある場合があります。しかし、がん治療中の患者さんにとって適切で安全な食事を提供する店ばかりではないので、注意する必要があります。以下に食事をする場所を選ぶ際に役立つヒントをご紹介します³。

• 使用しているのが生肉か冷凍肉かを確認し、グリルで調理する店を選ぶようにしましょう。
• レストランで生の野菜や果物を食べる際には注意しましょう。きちんと洗浄されているかどうか、必ずしもわからないことがあります。
• パック入りのソースやドレッシングを使用しましょう。
• ファストフード店やカフェなどでメニューを選ぶ際には、揚げ物ではなく焼いたものを選ぶようにしましょう。
• ビュッフェでは食べ物が長時間出されたままになっている可能性があるため、ビュッフェはできるだけ加熱調理されたものを選ぶと良いでしょう。

がん治療中に考慮すべきその他の事項

他にも、がん治療を受けている人が注意すべき事項があります。例えば：³

• セッション中に症状を感じたら、看護師や医師に伝える。
• 一人で外出するには体調が悪すぎる場合は、医師の診察や治療セッションを受ける際、誰かに付き添ってもらうようにする。
• 治療が進み、外出する場合には、マスクを着用する。
• 皮膚をできるだけ清潔に保ち、保湿をし、日焼け止めを使用する。
• 特に皮膚が乾燥している場合は、熱いシャワーやお風呂は避けるようにする。
• 快適な衣服を着用する。
• 緊急連絡先にすぐに連絡できるようにしておく。
   

参考：

1 - Nutrition for people with cancer. Available at: https://www.cancer.org/content/dam/CRC/PDF/Public/6711.00.pdf. Access on: November/2019.
2 - Heal well - A cancer nutrition guide. Available at: https://www.aicr.org/assets/docs/pdf/education/heal-well-guide.pdf. Access on: November/2019.
3 - General oncology program - Patient care manual.